Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Смородина черная 15 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.9% 2000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 8.5% 928 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.4% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.7% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.197 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5558 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 8% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2901 г
Витамин Н, биотин 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 9.7% 810 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4121 мг 20 мг 7.1% 5.6% 1416 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.05 мг 2500 мг 4.6% 3.6% 2154 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5168 г
Кремний, Si 2.768 мг 30 мг 9.2% 7.3% 1084 г
Магний, Mg 41.11 мг 400 мг 10.3% 8.1% 973 г
Натрий, Na 9.98 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 13026 г
Сера, S 26.76 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3737 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 9.9% 793 г
Хлор, Cl 22.76 мг 2300 мг 1% 0.8% 10105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 5.1% 1546 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Кобальт, Co 1.697 мкг 10 мкг 17% 13.4% 589 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 1.1658 мг 2 мг 58.3% 46% 172 г
Медь, Cu 148.33 мкг 1000 мкг 14.8% 11.7% 674 г
Молибден, Mo 1.091 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6416 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 8.808 мкг 55 мкг 16% 12.6% 624 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 57.56 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6949 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.9514 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1261 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».