Мой здоровый рацион

Рецепт Горошница с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошница с чечевицей

Горох Айдахо Жёлтый Колотый [Мистраль] 250 г
Элитная чечевица 105 г
Вода 822 г
Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошница с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.4% 1134 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.3% 1335 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.797 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4765 мг 20 мг 2.4% 2% 4197 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.22 мг 2500 мг 2.3% 1.9% 4294 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 0.8% 9766 г
Кремний, Si 6.931 мг 30 мг 23.1% 19.5% 433 г
Магний, Mg 7.61 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5256 г
Натрий, Na 5.38 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24164 г
Сера, S 14.8 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 3.6% 2367 г
Хлор, Cl 7.45 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1760 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 8.5% 995 г
Литий, Li 6.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1919 г
Медь, Cu 57.59 мкг 1000 мкг 5.8% 4.9% 1736 г
Молибден, Mo 7.799 мкг 70 мкг 11.1% 9.4% 898 г
Никель, Ni 13.948 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 1.698 мкг 55 мкг 3.1% 2.6% 3239 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 25.99 мкг ~
Фтор, F 69.99 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5715 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5319 г
Цинк, Zn 0.2097 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5722 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.019 г ~

Энергетическая ценность Горошница с чечевицей составляет 118,2 кКал.

  • Порция = 303 гр (358.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».