Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 10 г
Помидор (томат), парниковый 5 г
Огурец парниковый 5 г
Морковь, консервированная 10 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Салат зеленый по 1-58 2 г
Колбаса полукопченая, краковская 10 г
Кетчуп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.5% 1333 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.2% 589 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.9% 1521 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.9 мкг 900 мкг 20% 12% 500 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 549.388 мкг ~
бета Каротин 1.54 мг 5 мг 30.8% 18.4% 325 г
бета Криптоксантин 29.388 мкг ~
Ликопин 492.327 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.857 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3684 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 4.5% 1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2455 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9416 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 10.8% 556 г
Витамин РР, НЭ 1.4567 мг 20 мг 7.3% 4.4% 1373 г
Ниацин 0.957 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.96 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1137 г
Кальций, Ca 33.94 мг 1000 мг 3.4% 2% 2946 г
Кремний, Si 6.98 мг 30 мг 23.3% 13.9% 430 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 3% 1992 г
Натрий, Na 492.24 мг 1300 мг 37.9% 22.7% 264 г
Сера, S 51.05 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1959 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 5.8% 1027 г
Хлор, Cl 659.59 мг 2300 мг 28.7% 17.2% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 4.2% 1402 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6122 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 10.9% 551 г
Литий, Li 3.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.3065 мг 2 мг 15.3% 9.2% 653 г
Медь, Cu 76.63 мкг 1000 мкг 7.7% 4.6% 1305 г
Молибден, Mo 5.469 мкг 70 мкг 7.8% 4.7% 1280 г
Никель, Ni 1.562 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 1.457 мкг 55 мкг 2.6% 1.6% 3775 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 12.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31032 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.2876 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4172 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лаваш составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов