Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Мед пчелиный 50 г
Мякоть кокосового ореха Santa Maria Coconut Milk 17% 400мл 50 г
Миндаль 10 г
Лещина (лесной орех) 10 г
Кешью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.8 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3% 905 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.2% 376 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 6.2% 435 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 5.5% 488 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 0.3% 9020 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 4.1% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В4, холин 26.58 мг 500 мг 5.3% 1.4% 1881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 3.2% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 18.354 мкг 400 мкг 4.6% 1.2% 2179 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.248 мг 15 мг 21.7% 5.9% 462 г
Витамин Н, биотин 10.033 мкг 50 мкг 20.1% 5.4% 498 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.1321 мг 20 мг 15.7% 4.2% 639 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.65 мг 2500 мг 12.3% 3.3% 815 г
Кальций, Ca 55.87 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1790 г
Кремний, Si 5.263 мг 30 мг 17.5% 4.7% 570 г
Магний, Mg 100.57 мг 400 мг 25.1% 6.8% 398 г
Натрий, Na 16.56 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7850 г
Сера, S 61.98 мг 1000 мг 6.2% 1.7% 1613 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 7.7% 351 г
Хлор, Cl 40.37 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 3.58 мкг ~
Железо, Fe 4.36 мг 18 мг 24.2% 6.5% 413 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5597 г
Кобальт, Co 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 9% 300 г
Литий, Li 1.225 мкг ~
Марганец, Mn 2.1122 мг 2 мг 105.6% 28.6% 95 г
Медь, Cu 401.72 мкг 1000 мкг 40.2% 10.9% 249 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 1.1% 2463 г
Никель, Ni 5.986 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 13.502 мкг 55 мкг 24.5% 6.6% 407 г
Стронций, Sr 11.32 мкг ~
Титан, Ti 2.58 мкг ~
Фтор, F 49.95 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8008 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Цинк, Zn 2.0033 мг 12 мг 16.7% 4.5% 599 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.239 мг ~
бета Ситостерол 4.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.4 г ~
10:0 Каприновая 0.317 г ~
12:0 Лауриновая 2.53 г ~
14:0 Миристиновая 1.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.017 г min 16.8 г 18% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.779 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 369,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов