| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 160 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.8 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.1% | 547 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 12.3% | 271 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.2% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.6% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.3% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 77.4 мг | 500 мг | 15.5% | 5.2% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 4.1% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.3% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.163 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 6.2% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.348 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.904 мг | 15 мг | 19.4% | 6.4% | 517 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.251 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.163 мг | 20 мг | 20.8% | 6.9% | 480 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.4 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.6% | 1306 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 2990 г |
| Кремний, Si | 1.107 мг | 30 мг | 3.7% | 1.2% | 2710 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2492 г |
| Натрий, Na | 627.81 мг | 1300 мг | 48.3% | 16.1% | 207 г |
| Сера, S | 148.64 мг | 1000 мг | 14.9% | 5% | 673 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 5.5% | 607 г |
| Хлор, Cl | 916.04 мг | 2300 мг | 39.8% | 13.2% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 2.5% | 1340 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.578 мкг | 10 мкг | 25.8% | 8.6% | 388 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2078 мг | 2 мг | 10.4% | 3.5% | 962 г |
| Медь, Cu | 69.39 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.3% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 5.073 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.4% | 1380 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.395 мкг | 55 мкг | 40.7% | 13.5% | 246 г |
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29155 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.4951 мг | 12 мг | 12.5% | 4.2% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.401 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.181 г | min 16.8 г | 48.7% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.07 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлети составляет 300,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».