Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 200 г
Манная крупа (Жарка) 15 г
Яичный белок куриный (Жарка) 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 13.4% 392 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8% 659 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.1% 1705 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 9.9% 531 г
Витамин В4, холин 49.11 мг 500 мг 9.8% 5.2% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 28.996 мкг 400 мкг 7.2% 3.8% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 16.9% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин Н, биотин 5.832 мкг 50 мкг 11.7% 6.2% 857 г
Витамин РР, НЭ 4.3689 мг 20 мг 21.8% 11.5% 458 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.73 мг 2500 мг 5.6% 3% 1789 г
Кальций, Ca 155.34 мг 1000 мг 15.5% 8.2% 644 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6742 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1717 г
Натрий, Na 67.12 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1937 г
Сера, S 202.52 мг 1000 мг 20.3% 10.7% 494 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 14.4% 365 г
Хлор, Cl 174.77 мг 2300 мг 7.6% 4% 1316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.64 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3629 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 2.7% 1958 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 15.9% 332 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4843 г
Медь, Cu 86.84 мкг 1000 мкг 8.7% 4.6% 1152 г
Молибден, Mo 8.715 мкг 70 мкг 12.5% 6.6% 803 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Олово, Sn 12.58 мкг ~
Селен, Se 29.931 мкг 55 мкг 54.4% 28.7% 184 г
Стронций, Sr 16.14 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 31.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12551 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2083 г
Цинк, Zn 0.4722 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Сырники составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».