Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из ржаной муки. Климанская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из ржаной муки. Климанская

Ржаная мука, сеяная 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из ржаной муки. Климанская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.4% 1267 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.2% 1750 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 8% 700 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 13.2% 426 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4217 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2326 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1353 г
Витамин В4, холин 44.79 мг 500 мг 9% 5% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 6.2% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 17.626 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2664 г
Витамин Н, биотин 4.949 мкг 50 мкг 9.9% 5.5% 1010 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.0132 мг 20 мг 10.1% 5.7% 993 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.55 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1466 г
Кальций, Ca 69.34 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1442 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2111 г
Натрий, Na 40.29 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3227 г
Сера, S 59.03 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1694 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 8.5% 658 г
Хлор, Cl 64.84 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 5.2% 1092 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2276 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 9.6% 583 г
Марганец, Mn 0.358 мг 2 мг 17.9% 10% 559 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 3.6% 1546 г
Молибден, Mo 4.879 мкг 70 мкг 7% 3.9% 1435 г
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 12.224 мкг 55 мкг 22.2% 12.4% 450 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Фтор, F 38.02 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10521 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3546 г
Цинк, Zn 0.8629 мг 12 мг 7.2% 4% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины из ржаной муки. Климанская составляет 178,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (178.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».