| Ржаная мука, сеяная | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.4% | 1267 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.2% | 1750 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 8% | 700 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 13.2% | 426 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4217 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 44.79 мг | 500 мг | 9% | 5% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 6.2% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.626 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.5% | 2269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 4.949 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0132 мг | 20 мг | 10.1% | 5.7% | 993 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.55 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.8% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 69.34 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.9% | 1442 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2111 г |
| Натрий, Na | 40.29 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3227 г |
| Сера, S | 59.03 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1694 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 8.5% | 658 г |
| Хлор, Cl | 64.84 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 5.2% | 1092 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 9.6% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 10% | 559 г |
| Медь, Cu | 64.7 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.6% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 4.879 мкг | 70 мкг | 7% | 3.9% | 1435 г |
| Олово, Sn | 6.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.224 мкг | 55 мкг | 22.2% | 12.4% | 450 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.02 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10521 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.8629 мг | 12 мг | 7.2% | 4% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из ржаной муки. Климанская составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».