Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Ржаные отруби 10 г
Яйцо куриное 45 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 28 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 40 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.5% 1169 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.8% 1120 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.3% 2028 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.7% 690 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 9.1% 964 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 4.021 мкг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 5.9% 1488 г
бета Криптоксантин 0.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 408.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.1% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.3% 1192 г
Витамин В4, холин 39.38 мг 500 мг 7.9% 6.9% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 31.429 мкг 400 мкг 7.9% 6.9% 1273 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 6.4% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 23.86 мг 90 мг 26.5% 23.1% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 4.2% 2063 г
Витамин Н, биотин 5.634 мкг 50 мкг 11.3% 9.9% 887 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 21.7% 403 г
Витамин РР, НЭ 1.908 мг 20 мг 9.5% 8.3% 1048 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.92 мг 2500 мг 9.9% 8.6% 1008 г
Кальций, Ca 111.84 мг 1000 мг 11.2% 9.8% 894 г
Кремний, Si 1.609 мг 30 мг 5.4% 4.7% 1865 г
Магний, Mg 39.17 мг 400 мг 9.8% 8.6% 1021 г
Натрий, Na 95.2 мг 1300 мг 7.3% 6.4% 1366 г
Сера, S 64.98 мг 1000 мг 6.5% 5.7% 1539 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 16.2% 541 г
Хлор, Cl 149.44 мг 2300 мг 6.5% 5.7% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 7.1% 1229 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2370 г
Кобальт, Co 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 32.1% 272 г
Литий, Li 7.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.817 мг 2 мг 40.9% 35.7% 245 г
Медь, Cu 134.87 мкг 1000 мкг 13.5% 11.8% 741 г
Молибден, Mo 3.137 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2231 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 9.497 мкг 55 мкг 17.3% 15.1% 579 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 20.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19831 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.6% 2451 г
Цинк, Zn 1.1154 мг 12 мг 9.3% 8.1% 1076 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 1.068 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.572 г min 16.8 г 9.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».