| Куриная грудка (филе) (Варка) | 143 г |
| Куркума, молотая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 28.2% | 255 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 76.9 мг | 500 мг | 15.4% | 11.1% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 18.7% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 16.6% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.11 мкг | 400 мкг | 363636 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6.3% | 1132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1041 мг | 20 мг | 30.5% | 22% | 328 г |
| Ниацин | 8.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.08 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Кальций, Ca | 10.88 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9191 г |
| Магний, Mg | 88.79 мг | 400 мг | 22.2% | 16% | 451 г |
| Натрий, Na | 11.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Сера, S | 284.19 мг | 1000 мг | 28.4% | 20.5% | 352 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 14.8% | 489 г |
| Хлор, Cl | 14.17 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 9.047 мкг | 10 мкг | 90.5% | 65.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1896 г |
| Медь, Cu | 98.09 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.1% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 4.828 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5% | 1450 г |
| Селен, Se | 26.184 мкг | 55 мкг | 47.6% | 34.3% | 210 г |
| Фтор, F | 57.16 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 6998 г |
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 15.8% | 456 г |
| Цинк, Zn | 1.4838 мг | 12 мг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.579 г | ~ | |||
| Валин | 1.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.87 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.809 г | ~ | |||
| Лизин | 3.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.232 г | ~ | |||
| Треонин | 1.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 1.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.014 г | ~ | |||
| Пролин | 1.436 г | ~ | |||
| Серин | 1.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе отварное без соли составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».