| Цветная капуста (Варка со сливом) | 1400 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.5% | 760 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.3% | 583 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2179 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 73.43 мг | 500 мг | 14.7% | 10.6% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 12.3% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7.3% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.921 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.076 мкг | 3 мкг | 35.9% | 25.8% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.91 мг | 90 мг | 29.9% | 21.5% | 334 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 3.415 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.9% | 1464 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0342 мг | 20 мг | 20.2% | 14.5% | 496 г |
| Ниацин | 2.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.25 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.3% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 80.71 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.8% | 1239 г |
| Кремний, Si | 5.836 мг | 30 мг | 19.5% | 14% | 514 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1929 г |
| Натрий, Na | 80.31 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.5% | 1619 г |
| Сера, S | 114.74 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 12.5% | 574 г |
| Хлор, Cl | 106.92 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.3% | 2151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 7.9% | 909 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 3.071 мкг | 10 мкг | 30.7% | 22.1% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Медь, Cu | 101.46 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| Молибден, Mo | 7.155 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Никель, Ni | 5.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.771 мкг | 55 мкг | 5% | 3.6% | 1985 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14588 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.2% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 1.6297 мг | 12 мг | 13.6% | 9.8% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.974 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.748 г | min 16.8 г | 22.3% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с говядиной составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».