| Горох, зерно цельное (Варка) | 240 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.8% | 1727 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14% | 833 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5233 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 44.09 мг | 500 мг | 8.8% | 10.3% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 8.9% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.286 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 139860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 4.037 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.4% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2287 мг | 20 мг | 6.1% | 7.1% | 1628 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.48 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.1% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3156 г |
| Кремний, Si | 18.193 мг | 30 мг | 60.6% | 70.6% | 165 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 7.1% | 1644 г |
| Натрий, Na | 188.85 мг | 1300 мг | 14.5% | 16.9% | 688 г |
| Сера, S | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2366 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 10.8% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 309.23 мг | 2300 мг | 13.4% | 15.6% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 9.8% | 1190 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 2.942 мкг | 10 мкг | 29.4% | 34.3% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.3861 мг | 2 мг | 19.3% | 22.5% | 518 г |
| Медь, Cu | 167.34 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 19.5% | 598 г |
| Молибден, Mo | 20.163 мкг | 70 мкг | 28.8% | 33.6% | 347 г |
| Никель, Ni | 54.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.324 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.9% | 2367 г |
| Стронций, Sr | 17.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.25 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4923 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.7096 мг | 12 мг | 5.9% | 6.9% | 1691 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Горошница! составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».