Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помид с говяд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помид с говяд

Помидор (томат), парниковый 250 г
Шампиньоны резаные 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 215 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Говядина Лопатка Отварная [Бахетле] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помид с говяд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 14.4% 577 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 2.1% 3953 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 7.3% 1152 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Витамин В4, холин 55.12 мг 500 мг 11% 9.2% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.498 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26702 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 4.6% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.9% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.084 мг 15 мг 20.6% 17.2% 486 г
Витамин Н, биотин 4.322 мкг 50 мкг 8.6% 7.2% 1157 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.6641 мг 20 мг 3.3% 2.8% 3012 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.55 мг 2500 мг 3.7% 3.1% 2672 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5886 г
Кремний, Si 1.478 мг 30 мг 4.9% 4.1% 2030 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 0.8% 10390 г
Натрий, Na 82.41 мг 1300 мг 6.3% 5.3% 1577 г
Сера, S 40.61 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2462 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 5.8% 1455 г
Хлор, Cl 47.42 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2378 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3145 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 30.2% 276 г
Литий, Li 7.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.7% 4914 г
Медь, Cu 44.85 мкг 1000 мкг 4.5% 3.8% 2230 г
Молибден, Mo 3.008 мкг 70 мкг 4.3% 3.6% 2327 г
Никель, Ni 3.202 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 6.881 мкг 55 мкг 12.5% 10.4% 799 г
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23966 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2392 г
Цинк, Zn 0.2868 мг 12 мг 2.4% 2% 4184 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 74.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.471 г min 16.8 г 14.7% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.595 г от 11.2 до 20.6 г 41% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат помид с говяд составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».