Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощний

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Петрушка 40 г
Укроп 40 г
Шпинат 60 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.4% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.8% 3500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 20.1% 1333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.7% 2526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.5 мкг 900 мкг 31.6% 84.7% 316 г
бета Каротин 1.709 мг 5 мг 34.2% 91.7% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 10.5% 2571 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 4.8% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 9.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 13.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 31.345 мкг 400 мкг 7.8% 20.9% 1276 г
Витамин C, аскорбиновая 47.09 мг 90 мг 52.3% 140.2% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 25.7% 1039 г
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 2.7% 9615 г
Витамин К, филлохинон 234.5 мкг 120 мкг 195.4% 523.9% 51 г
Витамин РР, НЭ 0.8565 мг 20 мг 4.3% 11.5% 2335 г
Макроэлементы
Калий, K 382.15 мг 2500 мг 15.3% 41% 654 г
Кальций, Ca 73.95 мг 1000 мг 7.4% 19.8% 1352 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 24.1% 1107 г
Натрий, Na 15.29 мг 1300 мг 1.2% 3.2% 8502 г
Сера, S 10.99 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 9099 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 16.1% 1681 г
Хлор, Cl 21.08 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 10911 г
Микроэлементы
Бор, B 70.6 мкг ~
Железо, Fe 2.58 мг 18 мг 14.3% 38.3% 698 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 13393 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 54.2% 496 г
Марганец, Mn 0.3179 мг 2 мг 15.9% 42.6% 629 г
Медь, Cu 70.81 мкг 1000 мкг 7.1% 19% 1412 г
Молибден, Mo 3.812 мкг 70 мкг 5.4% 14.5% 1836 г
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14946 г
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 59435 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 12.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.3834 мг 12 мг 3.2% 8.6% 3130 г

Энергетическая ценность Салат овощний составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».