Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша на молоке

Кукурузная крупа, желтая 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 750 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.5% 1000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5% 1698 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 4.3% 2013 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 7.159 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 153.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.5% 1324 г
Витамин В4, холин 20.75 мг 500 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.83 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8282 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9.9% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 2.727 мкг 50 мкг 5.5% 4.7% 1834 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.825 мг 20 мг 4.1% 3.5% 2424 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.02 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1773 г
Кальций, Ca 103.32 мг 1000 мг 10.3% 8.8% 968 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2663 г
Натрий, Na 43.24 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3006 г
Сера, S 34.99 мг 1000 мг 3.5% 3% 2858 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 9.2% 930 г
Хлор, Cl 93.75 мг 2300 мг 4.1% 3.5% 2453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.9% 8738 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 4.3% 1956 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 5.8% 1466 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11561 г
Медь, Cu 18.95 мкг 1000 мкг 1.9% 1.6% 5277 г
Молибден, Mo 4.261 мкг 70 мкг 6.1% 5.2% 1643 г
Олово, Sn 11.08 мкг ~
Селен, Se 3.67 мкг 55 мкг 6.7% 5.7% 1499 г
Стронций, Sr 14.49 мкг ~
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23337 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.3926 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3057 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша на молоке составляет 117,5 кКал.

  • Порция = 220 гр (258.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов