| Зубатка атлантическая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 39.8 г | 76 г | 52.4% | 24% | 191 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.4% | 1037 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.8 мкг | 900 мкг | 28.5% | 13.1% | 350 г |
| Ретинол | 0.257 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 12.5% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 11.9% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.909 мг | 2 мг | 45.5% | 20.9% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.364 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.614 мкг | 3 мкг | 153.8% | 70.5% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8477 мг | 20 мг | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 681.82 мг | 2500 мг | 27.3% | 12.5% | 367 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7331 г |
| Магний, Mg | 68.18 мг | 400 мг | 17% | 7.8% | 587 г |
| Натрий, Na | 193.18 мг | 1300 мг | 14.9% | 6.8% | 673 г |
| Сера, S | 397.73 мг | 1000 мг | 39.8% | 18.2% | 251 г |
| Фосфор, P | 454.5 мг | 800 мг | 56.8% | 26% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 8780 г |
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5865 г |
| Медь, Cu | 65.91 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1517 г |
| Селен, Se | 82.955 мкг | 55 мкг | 150.8% | 69.1% | 66 г |
| Цинк, Zn | 1.7727 мг | 12 мг | 14.8% | 6.8% | 677 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.38 г | ~ | |||
| Валин | 2.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.232 г | ~ | |||
| Лизин | 3.652 г | ~ | |||
| Метионин | 1.177 г | ~ | |||
| Треонин | 1.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.909 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.936 г | ~ | |||
| Пролин | 1.407 г | ~ | |||
| Серин | 1.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.259 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.698 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».