| Нут (турецкий горох) | 220 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.5% | 974 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.3% | 1191 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 16.1% | 392 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 630.2 мкг | 900 мкг | 70% | 44.3% | 143 г |
| бета Каротин | 3.781 мг | 5 мг | 75.6% | 47.8% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 37.39 мг | 500 мг | 7.5% | 4.7% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 8.4% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 8.3% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.094 мкг | 400 мкг | 49.3% | 31.2% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 4.2% | 1485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 3.6% | 1769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 4.9% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0297 мг | 20 мг | 5.1% | 3.2% | 1942 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.97 мг | 2500 мг | 18% | 11.4% | 556 г |
| Кальций, Ca | 84.5 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Кремний, Si | 41 мг | 30 мг | 136.7% | 86.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 59.56 мг | 400 мг | 14.9% | 9.4% | 672 г |
| Натрий, Na | 32.63 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.6% | 3984 г |
| Сера, S | 90.25 мг | 1000 мг | 9% | 5.7% | 1108 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 14.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 44.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 310.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 4.8% | 1309 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 5.453 мкг | 10 мкг | 54.5% | 34.5% | 183 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.87 мг | 2 мг | 43.5% | 27.5% | 230 г |
| Медь, Cu | 278.44 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 17.6% | 359 г |
| Молибден, Mo | 26.944 мкг | 70 мкг | 38.5% | 24.4% | 260 г |
| Никель, Ni | 73.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.984 мкг | 55 мкг | 18.2% | 11.5% | 551 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 78.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14881 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.3738 мг | 12 мг | 11.4% | 7.2% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлети з нуту составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».