| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 505.1 ккал | 1684 ккал | 30% | 5.9% | 333 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2% | 987 г |
| Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 10.7% | 185 г |
| Углеводы | 50.5 г | 219 г | 23.1% | 4.6% | 434 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.5% | 800 г |
| Вода | 16.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14118 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.1 мкг | 900 мкг | 34.5% | 6.8% | 290 г |
| Ретинол | 0.297 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 0.6% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 1.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 137.92 мг | 500 мг | 27.6% | 5.5% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 2.9% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 1.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.929 мкг | 400 мкг | 3% | 0.6% | 3353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 1.4% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 2.7% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 2% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 8.272 мкг | 50 мкг | 16.5% | 3.3% | 604 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5666 мг | 20 мг | 12.8% | 2.5% | 779 г |
| Ниацин | 1.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.99 мг | 2500 мг | 4.4% | 0.9% | 2273 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.7% | 2969 г |
| Кремний, Si | 1.509 мг | 30 мг | 5% | 1% | 1988 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 1.2% | 1665 г |
| Натрий, Na | 10.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12048 г |
| Сера, S | 61.35 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.2% | 1630 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 3.3% | 603 г |
| Хлор, Cl | 30.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 613.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 2.2% | 891 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.5% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 4.113 мкг | 10 мкг | 41.1% | 8.1% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.5729 мг | 2 мг | 28.6% | 5.7% | 349 г |
| Медь, Cu | 110.62 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 2.2% | 904 г |
| Молибден, Mo | 9.507 мкг | 70 мкг | 13.6% | 2.7% | 736 г |
| Никель, Ni | 4.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.502 мкг | 55 мкг | 17.3% | 3.4% | 579 г |
| Титан, Ti | 9.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.88 мкг | 4000 мкг | 454545 г | ||
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.9409 мг | 12 мг | 7.8% | 1.5% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.176 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.261 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.226 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.594 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.761 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.462 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.739 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.365 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.783 г | min 16.8 г | 58.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Крумири составляет 505,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».