| Пекинская капуста | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 180 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 18.9% | 1082 г |
| альфа Каротин | 0.398 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 22% | 931 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.6% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 16.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.267 мкг | 400 мкг | 8.8% | 18.1% | 1134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.72 мг | 90 мг | 46.4% | 95.5% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.715 мг | 15 мг | 11.4% | 23.5% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 56.4% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.447 мг | 20 мг | 2.2% | 4.5% | 4474 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.53 мг | 2500 мг | 8.5% | 17.5% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 49.88 мг | 1000 мг | 5% | 10.3% | 2005 г |
| Кремний, Si | 14.175 мг | 30 мг | 47.3% | 97.3% | 212 г |
| Магний, Mg | 11.14 мг | 400 мг | 2.8% | 5.8% | 3591 г |
| Натрий, Na | 448.94 мг | 1300 мг | 34.5% | 71% | 290 г |
| Сера, S | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7663 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 7.4% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 698.99 мг | 2300 мг | 30.4% | 62.6% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 5.6% | 3719 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.126 мкг | 10 мкг | 21.3% | 43.8% | 470 г |
| Литий, Li | 13.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 17.1% | 1206 г |
| Медь, Cu | 61.34 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12.6% | 1630 г |
| Молибден, Mo | 4.269 мкг | 70 мкг | 6.1% | 12.6% | 1640 г |
| Никель, Ni | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12141 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46458 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 9.5% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.2459 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 4880 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 92% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».