| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.2% | 533 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7% | 1000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.7 мкг | 900 мкг | 40.2% | 28.2% | 249 г |
| бета Каротин | 2.171 мг | 5 мг | 43.4% | 30.4% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 15.8% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 51.99 мг | 500 мг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 9.2% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 8.8% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.057 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 9.8% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 2.608 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.6% | 1917 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.5% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.465 мг | 20 мг | 7.3% | 5.1% | 1365 г |
| Ниацин | 1.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.89 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.8% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3674 г |
| Кремний, Si | 15.664 мг | 30 мг | 52.2% | 36.6% | 192 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1525 г |
| Натрий, Na | 282.55 мг | 1300 мг | 21.7% | 15.2% | 460 г |
| Сера, S | 102.84 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.2% | 972 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 9.1% | 768 г |
| Хлор, Cl | 430.9 мг | 2300 мг | 18.7% | 13.1% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 291.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 5.3% | 1335 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 4.111 мкг | 10 мкг | 41.1% | 28.8% | 243 г |
| Литий, Li | 1.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1421 г |
| Медь, Cu | 85.98 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 13.227 мкг | 70 мкг | 18.9% | 13.2% | 529 г |
| Никель, Ni | 10.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10299 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.8% | 799 г |
| Цинк, Zn | 1.1277 мг | 12 мг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста с мясом составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».