Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница Здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница Здоровье

Яйцо перепелиное (Жарка) 7 Штука
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 60 г
Вешенки 60 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница Здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6% 1520 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.2% 644 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.3% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.1 мкг 900 мкг 24.6% 22.5% 407 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 12.5% 731 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 13.6% 669 г
Витамин В4, холин 142.73 мг 500 мг 28.5% 26.1% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 16% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 25.182 мкг 400 мкг 6.3% 5.8% 1588 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 12.6% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 15.1% 605 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 4.8% 1916 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.174 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин Н, биотин 3.075 мкг 50 мкг 6.2% 5.7% 1626 г
Витамин К, филлохинон 137.9 мкг 120 мкг 114.9% 105.2% 87 г
Витамин РР, НЭ 2.475 мг 20 мг 12.4% 11.4% 808 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 3.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.4 мг 2500 мг 13.3% 12.2% 750 г
Кальций, Ca 43.09 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2321 г
Кремний, Si 2.669 мг 30 мг 8.9% 8.2% 1124 г
Магний, Mg 36.23 мг 400 мг 9.1% 8.3% 1104 г
Натрий, Na 41.3 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3148 г
Сера, S 51.08 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1958 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 14.3% 640 г
Хлор, Cl 69.28 мг 2300 мг 3% 2.7% 3320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.1 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 2.366 мг 18 мг 13.1% 12% 761 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 5.469 мкг 10 мкг 54.7% 50.1% 183 г
Литий, Li 8.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.2725 мг 2 мг 13.6% 12.5% 734 г
Медь, Cu 184.4 мкг 1000 мкг 18.4% 16.8% 542 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 7.3% 1244 г
Никель, Ni 3.807 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 8.606 мкг 55 мкг 15.6% 14.3% 639 г
Стронций, Sr 14.39 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 29.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13504 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 15.5% 591 г
Цинк, Zn 0.8533 мг 12 мг 7.1% 6.5% 1406 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149 мг max 300 мг
Кампестерол 0.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.372 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 2.356 г ~
14:0 Миристиновая 0.948 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яичница Здоровье составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».