Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 3,2% [Ярмолпрод] 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.4% 481 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.8% 389 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 1.7% 2888 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312 мкг 900 мкг 34.7% 17.3% 288 г
Ретинол 0.3 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.528 мг 1.8 мг 29.3% 14.6% 341 г
Витамин В4, холин 301.2 мг 500 мг 60.2% 30% 166 г
Витамин В5, пантотеновая 1.56 мг 5 мг 31.2% 15.6% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 10.4% 481 г
Витамин D, кальциферол 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 13.2% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин Н, биотин 24.24 мкг 50 мкг 48.5% 24.2% 206 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.32 мг 20 мг 21.6% 10.8% 463 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.36 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1485 г
Кальций, Ca 80.72 мг 1000 мг 8.1% 4% 1239 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2618 г
Натрий, Na 1709.2 мг 1300 мг 131.5% 65.6% 76 г
Сера, S 218.4 мг 1000 мг 21.8% 10.9% 458 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 14.6% 343 г
Хлор, Cl 2574.8 мг 2300 мг 111.9% 55.8% 89 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.116 мг 18 мг 17.3% 8.6% 578 г
Йод, I 24 мкг 150 мкг 16% 8% 625 г
Кобальт, Co 12.6 мкг 10 мкг 126% 62.9% 79 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Медь, Cu 110.44 мкг 1000 мкг 11% 5.5% 905 г
Молибден, Mo 11.6 мкг 70 мкг 16.6% 8.3% 603 г
Селен, Se 36.844 мкг 55 мкг 67% 33.4% 149 г
Фтор, F 66.08 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6053 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 4.8% 1042 г
Цинк, Zn 1.356 мг 12 мг 11.3% 5.6% 885 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.864 г ~
Треонин 0.732 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 1.116 г ~
Тирозин 0.576 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 684 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.964 г min 16.8 г 35.5% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 200,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (100.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».