| Кунжут | 140 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 631.8 ккал | 1684 ккал | 37.5% | 5.9% | 267 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 3.2% | 490 г |
| Жиры | 58.9 г | 56 г | 105.2% | 16.7% | 95 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 0.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 3.6% | 444 г |
| Вода | 7.2 г | 2273 г | 0.3% | 31569 г | |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 37500 г | |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.016 мг | 1.5 мг | 67.7% | 10.7% | 148 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 2.5% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 20.52 мг | 500 мг | 4.1% | 0.6% | 2437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 1.7% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 0.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.8 мкг | 400 мкг | 19.2% | 3% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.64 мг | 15 мг | 70.9% | 11.2% | 141 г |
| Витамин Н, биотин | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 0.5% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.88 мг | 20 мг | 44.4% | 7% | 225 г |
| Ниацин | 3.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.6 мг | 2500 мг | 15.9% | 2.5% | 629 г |
| Кальций, Ca | 1179.2 мг | 1000 мг | 117.9% | 18.7% | 85 г |
| Кремний, Si | 159.2 мг | 30 мг | 530.7% | 84% | 19 г |
| Магний, Mg | 432 мг | 400 мг | 108% | 17.1% | 93 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 0.7% | 2167 г |
| Сера, S | 135.68 мг | 1000 мг | 13.6% | 2.2% | 737 г |
| Фосфор, P | 576.4 мг | 800 мг | 72.1% | 11.4% | 139 г |
| Хлор, Cl | 16.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.1% | 13690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.8 мг | 18 мг | 71.1% | 11.3% | 141 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.6% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 2.5% | 625 г |
| Литий, Li | 61.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1416 мг | 2 мг | 57.1% | 9% | 175 г |
| Медь, Cu | 1165.6 мкг | 1000 мкг | 116.6% | 18.5% | 86 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 2.7% | 583 г |
| Никель, Ni | 152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.52 мкг | 55 мкг | 50% | 7.9% | 200 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 1.5% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 8.184 мг | 12 мг | 68.2% | 10.8% | 147 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 10.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 27.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 164.3% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.36 г | min 16.8 г | 121.2% | 19.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 139.2% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 27.64 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини составляет 631,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».