| Подсолнечное масло | 25 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 127 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 65 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 590 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 16.3% | 329 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.1% | 757 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5% | 1061 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.8% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 152.89 мг | 500 мг | 30.6% | 16.4% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 18.4% | 291 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 21.1% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.579 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.7% | 1451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.388 мг | 15 мг | 15.9% | 8.5% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 10.5% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7454 мг | 20 мг | 33.7% | 18% | 296 г |
| Ниацин | 7.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.23 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.6% | 950 г |
| Кальций, Ca | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2023 г |
| Кремний, Si | 0.278 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10791 г |
| Магний, Mg | 68.03 мг | 400 мг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Натрий, Na | 79.57 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.3% | 1634 г |
| Сера, S | 250.37 мг | 1000 мг | 25% | 13.4% | 399 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 12% | 445 г |
| Хлор, Cl | 112.64 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.807 мг | 18 мг | 15.6% | 8.3% | 641 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 3.2% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 10.158 мкг | 10 мкг | 101.6% | 54.3% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 7.1% | 759 г |
| Медь, Cu | 122.55 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Молибден, Mo | 12.142 мкг | 70 мкг | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Никель, Ni | 0.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.478 мкг | 55 мкг | 51.8% | 27.7% | 193 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.69 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3550 г |
| Хром, Cr | 22.74 мкг | 50 мкг | 45.5% | 24.3% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.5874 мг | 12 мг | 13.2% | 7.1% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.78 г | ~ | |||
| Валин | 1.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лизин | 2.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.936 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.891 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 1.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.783 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.197 г | min 16.8 г | 13.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».