| Картофель (Варка со сливом) | 930 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 110 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 7.8% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6767 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 12.57 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 3978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.4% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 16.5% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.61 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 16.8% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.363 мг | 20 мг | 6.8% | 8.2% | 1467 г |
| Ниацин | 0.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.53 мг | 2500 мг | 17.7% | 21.5% | 564 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4396 г |
| Кремний, Si | 44.286 мг | 30 мг | 147.6% | 178.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2116 г |
| Натрий, Na | 191.19 мг | 1300 мг | 14.7% | 17.8% | 680 г |
| Сера, S | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3087 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 8.6% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 347.13 мг | 2300 мг | 15.1% | 18.3% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 767 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2550 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.4% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 4.584 мкг | 10 мкг | 45.8% | 55.5% | 218 г |
| Литий, Li | 68.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 9.2% | 1311 г |
| Медь, Cu | 126.66 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 15.4% | 790 г |
| Молибден, Mo | 8.133 мкг | 70 мкг | 11.6% | 14.1% | 861 г |
| Никель, Ni | 4.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 442.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 11803 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13923 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 21.9% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3274 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».