| Капуста белокочанная (Тушение) | 824 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 144 г |
| соль гималайская розовая, нутриенты развернуто | 6 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 186 г |
| Вода | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.3% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5% | 4667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.7% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.8% | 833 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.3 мкг | 900 мкг | 25.3% | 60.7% | 396 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 65% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 4.8% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.9% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.725 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.4% | 6987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 48% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 117% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8307 мг | 20 мг | 4.2% | 10.1% | 2408 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.21 мг | 2500 мг | 11.9% | 28.5% | 841 г |
| Кальций, Ca | 50.07 мг | 1000 мг | 5% | 12% | 1997 г |
| Кремний, Si | 43.402 мг | 30 мг | 144.7% | 347% | 69 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 10.8% | 2246 г |
| Натрий, Na | 244.68 мг | 1300 мг | 18.8% | 45.1% | 531 г |
| Сера, S | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.8% | 2222 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 12.9% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 402.99 мг | 2300 мг | 17.5% | 42% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 9.8% | 2439 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 4.217 мкг | 10 мкг | 42.2% | 101.2% | 237 г |
| Литий, Li | 5.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 24.5% | 977 г |
| Медь, Cu | 100.36 мкг | 1000 мкг | 10% | 24% | 996 г |
| Молибден, Mo | 11.423 мкг | 70 мкг | 16.3% | 39.1% | 613 г |
| Никель, Ni | 14.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.736 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.1% | 7473 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15842 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 25.4% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.5189 мг | 12 мг | 4.3% | 10.3% | 2313 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.874 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».