| Морская капуста (ламинария) свежая | 400 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.3% | 9500 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 15% | 778 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 13.9% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.14 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 36.1% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.26 мг | 15 мг | 15.1% | 17.6% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 2.791 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.5% | 1791 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.5 мкг | 120 мкг | 51.3% | 59.8% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3721 мг | 20 мг | 1.9% | 2.2% | 5375 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 902.33 мг | 2500 мг | 36.1% | 42.1% | 277 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Кремний, Si | 47.442 мг | 30 мг | 158.1% | 184.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 158.14 мг | 400 мг | 39.5% | 46% | 253 г |
| Натрий, Na | 483.72 мг | 1300 мг | 37.2% | 43.4% | 269 г |
| Сера, S | 124.65 мг | 1000 мг | 12.5% | 14.6% | 802 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 7.5% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 982.33 мг | 2300 мг | 42.7% | 49.8% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.884 мг | 18 мг | 82.7% | 96.4% | 121 г |
| Йод, I | 2325.58 мкг | 150 мкг | 1550.4% | 1807% | 6 г |
| Кобальт, Co | 13.953 мкг | 10 мкг | 139.5% | 162.6% | 72 г |
| Литий, Li | 7.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 10.8% | 1075 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.1% | 827 г |
| Молибден, Mo | 1.488 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.4% | 4704 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8449 г |
| Стронций, Sr | 186.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 316.28 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 9.2% | 1265 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.1442 мг | 12 мг | 9.5% | 11.1% | 1049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 38.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 54.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.698 г | min 16.8 г | 22% | 25.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.707 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ламинария составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».