Мой здоровый рацион

Рецепт Горошек салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горошек салат

Картофель отварной по 1-206 396 г
Горошек зеленый. Консервы 288 г
Морковь отварная по 2-40 260 г
Огурец парниковый 319 г
Ветчина деликатесная 351 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошек салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.2% 2111 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.7% 3733 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.6% 3174 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.9% 1176 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2662 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.8 мкг 900 мкг 37% 64.9% 270 г
бета Каротин 1.998 мг 5 мг 40% 70.2% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4865 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 6.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.14 мкг 400 мкг 1.3% 2.3% 7782 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 14.4% 1226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.8% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11211 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 9.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.8043 мг 20 мг 4% 7% 2487 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.64 мг 2500 мг 8.1% 14.2% 1228 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7032 г
Кремний, Si 12.706 мг 30 мг 42.4% 74.4% 236 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 7.5% 2300 г
Натрий, Na 91.67 мг 1300 мг 7.1% 12.5% 1418 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9434 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 8.4% 2078 г
Хлор, Cl 8.63 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3482 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 9.5% 1862 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 7.5% 2334 г
Медь, Cu 72.27 мкг 1000 мкг 7.2% 12.6% 1384 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 6.1% 2841 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11653 г
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8772 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 3.2% 5410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Горошек салат составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».