| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 300 г |
| Тыква (Запекание) | 700 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.7% | 609 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.6 мкг | 900 мкг | 31.4% | 28.2% | 318 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 27.3% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 19.4 мг | 500 мг | 3.9% | 3.5% | 2577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.7% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.442 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.82 мг | 90 мг | 37.6% | 33.8% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.82 мг | 15 мг | 18.8% | 16.9% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 1.155 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4329 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8496 мг | 20 мг | 4.2% | 3.8% | 2354 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.63 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.4% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2104 г |
| Кремний, Si | 25.071 мг | 30 мг | 83.6% | 75% | 120 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2811 г |
| Натрий, Na | 418.7 мг | 1300 мг | 32.2% | 28.9% | 310 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4098 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 661.97 мг | 2300 мг | 28.8% | 25.9% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3579 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 15.6% | 576 г |
| Литий, Li | 23.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2522 г |
| Медь, Cu | 154.44 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 13.8% | 648 г |
| Молибден, Mo | 6.937 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.9% | 1009 г |
| Никель, Ni | 4.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6546 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.7% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 63% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | min 16.8 г | 14.5% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Гратен (тыква и красный перец) составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».