| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 357 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 503 г |
| Чеснок (Тушение) | 13 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 17.7% | 585 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.2% | 1273 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.9% | 870 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 13846 г |
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 18.4% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 60.89 мг | 500 мг | 12.2% | 12.6% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.983 мг | 5 мг | 39.7% | 41.1% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 25% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.344 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 7.3% | 1399 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.721 мкг | 50 мкг | 21.4% | 22.1% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.042 мг | 20 мг | 50.2% | 51.9% | 199 г |
| Ниацин | 7.991 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.88 мг | 2500 мг | 19.2% | 19.9% | 522 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6418 г |
| Кремний, Si | 2.141 мг | 30 мг | 7.1% | 7.3% | 1401 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Натрий, Na | 275.54 мг | 1300 мг | 21.2% | 21.9% | 472 г |
| Сера, S | 146.15 мг | 1000 мг | 14.6% | 15.1% | 684 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 23.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 422.07 мг | 2300 мг | 18.4% | 19% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 6.1% | 1700 г |
| Йод, I | 15.57 мкг | 150 мкг | 10.4% | 10.8% | 963 г |
| Кобальт, Co | 15.587 мкг | 10 мкг | 155.9% | 161.2% | 64 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 8.5% | 1215 г |
| Медь, Cu | 426.12 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 44.1% | 235 г |
| Молибден, Mo | 8.66 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.8% | 808 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.002 мкг | 55 мкг | 60% | 62% | 167 г |
| Стронций, Sr | 10.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.96 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5198 г |
| Хром, Cr | 19.74 мкг | 50 мкг | 39.5% | 40.8% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.9084 мг | 12 мг | 7.6% | 7.9% | 1321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная курица и шампиньоны с луком и чесноком составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».