Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени трески (консервы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени трески (консервы)

Печень трески. Консервы 70 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 68 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески (консервы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.9 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.9% 962 г
Жиры 35.7 г 56 г 63.8% 17.7% 157 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.2% 12882 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.6% 4321 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2180 мкг 900 мкг 242.2% 67.3% 41 г
Ретинол 2.154 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.398 мг 1.8 мг 22.1% 6.1% 452 г
Витамин В4, холин 114.94 мг 500 мг 23% 6.4% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 3.4% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 55.429 мкг 400 мкг 13.9% 3.9% 722 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.2% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 1.2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 47.358 мкг 10 мкг 473.6% 131.6% 21 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.425 мг 15 мг 29.5% 8.2% 339 г
Витамин Н, биотин 9.248 мкг 50 мкг 18.5% 5.1% 541 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 2.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.3858 мг 20 мг 11.9% 3.3% 838 г
Ниацин 0.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.99 мг 2500 мг 5.5% 1.5% 1825 г
Кальций, Ca 51.44 мг 1000 мг 5.1% 1.4% 1944 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7853 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 2.1% 1315 г
Натрий, Na 395.73 мг 1300 мг 30.4% 8.4% 329 г
Сера, S 102.38 мг 1000 мг 10.2% 2.8% 977 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 6.9% 405 г
Хлор, Cl 545.93 мг 2300 мг 23.7% 6.6% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 2.114 мг 18 мг 11.7% 3.3% 851 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 1.7% 1601 г
Кобальт, Co 35.324 мкг 10 мкг 353.2% 98.1% 28 г
Литий, Li 0.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 1.9% 1430 г
Медь, Cu 5841.13 мкг 1000 мкг 584.1% 162.3% 17 г
Молибден, Mo 11.049 мкг 70 мкг 15.8% 4.4% 634 г
Никель, Ni 6.98 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 14.735 мкг 55 мкг 26.8% 7.4% 373 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 29.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13414 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.6% 1736 г
Цинк, Zn 0.5451 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.7 г от 0.9 до 3.7 г 208.1% 57.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.421 г min 16.8 г 103.7% 28.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.134 г от 11.2 до 20.6 г 81.6% 22.7%

Энергетическая ценность Салат из печени трески (консервы) составляет 359,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».