| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 410 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 15.4% | 293 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.9% | 509 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.7% | 1216 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 118.56 мг | 500 мг | 23.7% | 10.7% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 14.2% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 15.7% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.503 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 6.3% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.768 мг | 15 мг | 18.5% | 8.4% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 3.847 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.5% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.107 мг | 20 мг | 40.5% | 18.3% | 247 г |
| Ниацин | 9.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.5% | 823 г |
| Кальций, Ca | 98.56 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.5% | 1015 г |
| Кремний, Si | 0.223 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13453 г |
| Магний, Mg | 84.14 мг | 400 мг | 21% | 9.5% | 475 г |
| Натрий, Na | 150.38 мг | 1300 мг | 11.6% | 5.2% | 864 г |
| Сера, S | 255.67 мг | 1000 мг | 25.6% | 11.6% | 391 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 13.1% | 345 г |
| Хлор, Cl | 210.59 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.2% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.864 мг | 18 мг | 10.4% | 4.7% | 966 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 9.986 мкг | 10 мкг | 99.9% | 45.2% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3130 г |
| Медь, Cu | 98.39 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 11.498 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.4% | 609 г |
| Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.104 мкг | 55 мкг | 40.2% | 18.2% | 249 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.1 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.4% | 3172 г |
| Хром, Cr | 22.99 мкг | 50 мкг | 46% | 20.8% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.7554 мг | 12 мг | 14.6% | 6.6% | 684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.939 г | ~ | |||
| Валин | 1.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.256 г | ~ | |||
| Лизин | 2.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.025 г | ~ | |||
| Треонин | 1.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.324 г | ~ | |||
| Аланин | 1.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.435 г | ~ | |||
| Пролин | 1.249 г | ~ | |||
| Серин | 1.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.271 г | min 16.8 г | 19.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».