| Куриная грудка (филе) | 844 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 800 г |
| Лук репчатый | 321 г |
| На второе. Для макарон в сливочно-сырном соусе с грибами | 90 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.8% | 962 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.8% | 2667 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.7% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 27.03 мг | 500 мг | 5.4% | 4% | 1850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 9.6% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 12% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.162 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4816 мг | 20 мг | 17.4% | 13% | 574 г |
| Ниацин | 2.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.12 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.6% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6006 г |
| Кремний, Si | 0.461 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6508 г |
| Магний, Mg | 50.11 мг | 400 мг | 12.5% | 9.3% | 798 г |
| Натрий, Na | 19.91 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6529 г |
| Сера, S | 80.66 мг | 1000 мг | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 11.7% | 637 г |
| Хлор, Cl | 28.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2503 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.67 мкг | 10 мкг | 26.7% | 19.9% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.6829 мг | 2 мг | 34.1% | 25.4% | 293 г |
| Медь, Cu | 98.82 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.4% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 3.789 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4% | 1847 г |
| Никель, Ni | 0.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.541 мкг | 55 мкг | 17.3% | 12.9% | 576 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.96 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5066 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.5% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.9092 мг | 12 мг | 7.6% | 5.7% | 1320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с курицей составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».