Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя паста

Яйцо куриное (Варка) 3 С2
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.7% 679 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.9% 1333 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7.8% 502 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.7% 833 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.4% 9165 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 3.2% 1211 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1233 г
Витамин В4, холин 108.11 мг 500 мг 21.6% 8.4% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 4.1% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.42 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5391 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.9% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 2.5% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.221 мг 15 мг 8.1% 3.2% 1229 г
Витамин Н, биотин 7.171 мкг 50 мкг 14.3% 5.6% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8071 мг 20 мг 14% 5.5% 712 г
Ниацин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.67 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2788 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 0.8% 4948 г
Кремний, Si 1.971 мг 30 мг 6.6% 2.6% 1522 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3044 г
Натрий, Na 38.84 мг 1300 мг 3% 1.2% 3347 г
Сера, S 99.29 мг 1000 мг 9.9% 3.9% 1007 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 5% 778 г
Хлор, Cl 48.29 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.36 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1191 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2287 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 15.3% 255 г
Марганец, Mn 0.2892 мг 2 мг 14.5% 5.6% 692 г
Медь, Cu 91.64 мкг 1000 мкг 9.2% 3.6% 1091 г
Молибден, Mo 7.875 мкг 70 мкг 11.3% 4.4% 889 г
Никель, Ni 1.084 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Селен, Se 12.697 мкг 55 мкг 23.1% 9% 433 г
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 26.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15060 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2242 г
Цинк, Zn 0.7926 мг 12 мг 6.6% 2.6% 1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Домашняя паста составляет 256,7 кКал.

  • Порция = 38 гр (97.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».