Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы (с картошкой, без мяса) на воде (пример). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы (с картошкой, без мяса) на воде (пример)

Вода 450 г
Чечевица Красная [Националь] 450 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь (Пассерование) 112 г
Лук репчатый (Пассерование) 57 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 33 г
Гарам масала [Сырье и приправы] 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Прованские Травы [Kamis] 0.5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы (с картошкой, без мяса) на воде (пример)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8% 792 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.4% 978 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 13% 487 г
бета Каротин 1.111 мг 5 мг 22.2% 14% 450 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.865 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.3% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.3049 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6560 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.5 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2463 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10695 г
Кремний, Si 6.306 мг 30 мг 21% 13.3% 476 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 1.3% 5083 г
Натрий, Na 68.04 мг 1300 мг 5.2% 3.3% 1911 г
Сера, S 8.46 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11820 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 1.2% 5195 г
Хлор, Cl 115.08 мг 2300 мг 5% 3.2% 1999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 20.29 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7792 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 6.8% 925 г
Литий, Li 6.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4329 г
Медь, Cu 30.46 мкг 1000 мкг 3% 1.9% 3283 г
Молибден, Mo 3.223 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2172 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 46.94 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8522 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.1302 мг 12 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы (с картошкой, без мяса) на воде (пример) составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».