| Шампиньоны | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 21.1% | 1267 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 48.1% | 556 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2598 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 24.9% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.624 мг | 1.8 мг | 34.7% | 92.8% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 30.64 мг | 500 мг | 6.1% | 16.3% | 1632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.911 мг | 5 мг | 58.2% | 155.6% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 9.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.591 мкг | 400 мкг | 10.4% | 27.8% | 962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 12.3% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 28.9% | 928 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.7% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 22.182 мкг | 50 мкг | 44.4% | 118.7% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7636 мг | 20 мг | 38.8% | 103.7% | 258 г |
| Ниацин | 6.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 734.77 мг | 2500 мг | 29.4% | 78.6% | 340 г |
| Кальций, Ca | 5.55 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.6% | 18018 г |
| Кремний, Si | 4.159 мг | 30 мг | 13.9% | 37.2% | 721 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 13.9% | 1923 г |
| Натрий, Na | 8.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Сера, S | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.4% | 2885 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 53.2% | 502 г |
| Хлор, Cl | 34.66 мг | 2300 мг | 1.5% | 4% | 6636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 6.1% | 4327 г |
| Йод, I | 24.95 мкг | 150 мкг | 16.6% | 44.4% | 601 г |
| Кобальт, Co | 20.795 мкг | 10 мкг | 208% | 556.1% | 48 г |
| Литий, Li | 1.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 26.2% | 1016 г |
| Медь, Cu | 693.18 мкг | 1000 мкг | 69.3% | 185.3% | 144 г |
| Молибден, Mo | 4.159 мкг | 70 мкг | 5.9% | 15.8% | 1683 г |
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.045 мкг | 55 мкг | 65.5% | 175.1% | 153 г |
| Стронций, Sr | 23.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 79.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20608 г |
| Хром, Cr | 18.02 мкг | 50 мкг | 36% | 96.3% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.3882 мг | 12 мг | 3.2% | 8.6% | 3091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 38.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны (грибы) тушеные 37кк составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».