| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 555 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 35 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Чеснок | 4 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Шампиньоны | 54 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 17.1% | 333 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.8% | 644 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.6% | 2163 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 63.14 мг | 500 мг | 12.6% | 7.2% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.551 мг | 5 мг | 31% | 17.7% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 16% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.621 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.8% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.4% | 1305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.163 мг | 20 мг | 35.8% | 20.4% | 279 г |
| Ниацин | 9.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.06 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.9% | 825 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Кремний, Si | 0.827 мг | 30 мг | 2.8% | 1.6% | 3628 г |
| Магний, Mg | 68.28 мг | 400 мг | 17.1% | 9.7% | 586 г |
| Натрий, Na | 129.78 мг | 1300 мг | 10% | 5.7% | 1002 г |
| Сера, S | 226.41 мг | 1000 мг | 22.6% | 12.9% | 442 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 11.8% | 484 г |
| Хлор, Cl | 188.57 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 5% | 1146 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 10.552 мкг | 10 мкг | 105.5% | 60.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3284 г |
| Медь, Cu | 135.36 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.7% | 739 г |
| Молибден, Mo | 9.08 мкг | 70 мкг | 13% | 7.4% | 771 г |
| Никель, Ni | 0.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.055 мкг | 55 мкг | 40.1% | 22.9% | 249 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.87 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Хром, Cr | 20.22 мкг | 50 мкг | 40.4% | 23% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.3737 мг | 12 мг | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.838 г | ~ | |||
| Валин | 1.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.011 г | ~ | |||
| Лизин | 2.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 1.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.916 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 1.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы из куриного филе с грибами составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».