Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из печени Минтая мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из печени Минтая мой

Печень Минтая консерва 181 г
Сыр творожный с зеленью 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 163 г
Морковь отварная по 2-40 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени Минтая мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.7% 1056 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 17% 231 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.1% 3470 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.2 мкг 900 мкг 48.4% 19.1% 207 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 2.154 мг 5 мг 43.1% 17% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В4, холин 76.53 мг 500 мг 15.3% 6% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.1% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.134 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18744 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 2.6% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5906 г
Витамин Н, биотин 6.159 мкг 50 мкг 12.3% 4.8% 812 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8607 мг 20 мг 4.3% 1.7% 2324 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.06 мг 2500 мг 2.8% 1.1% 3568 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4636 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4124 г
Натрий, Na 43.88 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2963 г
Сера, S 53.66 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1864 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 3.4% 1183 г
Хлор, Cl 47.57 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4835 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2071 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2459 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 12% 328 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 25.31 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 3951 г
Молибден, Mo 1.83 мкг 70 мкг 2.6% 1% 3825 г
Селен, Se 9.665 мкг 55 мкг 17.6% 6.9% 569 г
Фтор, F 16.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23852 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.3384 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.5%

Энергетическая ценность Салат из печени Минтая мой составляет 253,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».