| Свинина мясная (Варка) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 35 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363.6 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 9.3% | 297 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 14.2% | 193 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4795 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 5.4% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 86.68 мг | 500 мг | 17.3% | 4.8% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 3.2% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 4.5% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.707 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 56577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.539 мкг | 3 мкг | 51.3% | 14.1% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 3.953 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.2% | 1265 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0293 мг | 20 мг | 45.1% | 12.4% | 222 г |
| Ниацин | 6.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.03 мг | 2500 мг | 10.8% | 3% | 926 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7375 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 2% | 1404 г |
| Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 1.1% | 2476 г |
| Сера, S | 342.2 мг | 1000 мг | 34.2% | 9.4% | 292 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 7.3% | 378 г |
| Хлор, Cl | 45.84 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.768 мг | 18 мг | 15.4% | 4.2% | 650 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 1.1% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 11.127 мкг | 10 мкг | 111.3% | 30.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7117 г |
| Медь, Cu | 181.89 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 5% | 550 г |
| Молибден, Mo | 11.199 мкг | 70 мкг | 16% | 4.4% | 625 г |
| Никель, Ni | 9.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.661 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.3% | 2067 г |
| Фтор, F | 68.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5855 г |
| Хром, Cr | 10.84 мкг | 50 мкг | 21.7% | 6% | 461 г |
| Цинк, Zn | 3.64 мг | 12 мг | 30.3% | 8.3% | 330 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.704 г | ~ | |||
| Валин | 1.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.18 г | ~ | |||
| Лизин | 2.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.06 г | ~ | |||
| Треонин | 1.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.628 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 1.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.434 г | ~ | |||
| Пролин | 1.204 г | ~ | |||
| Серин | 1.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.808 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.443 г | min 16.8 г | 80% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.143 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальтисон составляет 363,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».