Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле творожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле творожное

Кукурузный крахмал 20 г
Яичный белок куриный 75 г
Творог Мягкий 0,1% [Молочный Источник] 680 г
Яичный желток куриный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле творожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 18.4% 1013 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.7% 5091 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.2% 2574 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 5.9% 3114 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.9% 2727 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 10.6% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.803 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 49813 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 4.5% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин Н, биотин 2.406 мкг 50 мкг 4.8% 8.9% 2078 г
Витамин РР, НЭ 0.4063 мг 20 мг 2% 3.7% 4922 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.66 мг 2500 мг 0.7% 1.3% 13398 г
Кальций, Ca 5.61 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 17825 г
Магний, Mg 1.34 мг 400 мг 0.3% 0.6% 29851 г
Натрий, Na 20.06 мг 1300 мг 1.5% 2.8% 6481 г
Сера, S 22.91 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4365 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 4.6% 4000 г
Хлор, Cl 20.69 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11116 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 2.4% 7660 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8876 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 15% 1230 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.4% 47619 г
Медь, Cu 10.47 мкг 1000 мкг 1% 1.9% 9551 г
Молибден, Mo 0.75 мкг 70 мкг 1.1% 2% 9333 г
Селен, Se 3.695 мкг 55 мкг 6.7% 12.4% 1488 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.1203 мг 12 мг 1% 1.9% 9975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.306 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.2%

Энергетическая ценность Суфле творожное составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».