| Бульон говяжий | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Свекла (Тушение) | 150 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.8% | 3333 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 18.8% | 2069 г |
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 20.8% | 1901 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 17.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 4.7% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 3.5% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 16.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.657 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.5% | 10938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 18.8% | 2103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 13.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9073 мг | 20 мг | 4.5% | 17.6% | 2204 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.15 мг | 2500 мг | 9.4% | 36.9% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.1% | 7981 г |
| Кремний, Si | 9.373 мг | 30 мг | 31.2% | 122.4% | 320 г |
| Магний, Mg | 10.64 мг | 400 мг | 2.7% | 10.6% | 3759 г |
| Натрий, Na | 145.22 мг | 1300 мг | 11.2% | 43.9% | 895 г |
| Сера, S | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.4% | 4223 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 17.6% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 12.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.4% | 18153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 9.4% | 4235 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 42% | 933 г |
| Литий, Li | 7.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 10.6% | 3774 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 26.3% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 1.826 мкг | 70 мкг | 2.6% | 10.2% | 3834 г |
| Никель, Ni | 1.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.95 мкг | 55 мкг | 1.7% | 6.7% | 5789 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 73529 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 13.7% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 8.2% | 4800 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с мясом ( говядина) составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».