| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.2% | 848 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5987 мкг | 900 мкг | 665.2% | 518.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.959 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 14.6% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.247 мг | 1.8 мг | 69.3% | 54.1% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 118.8 мг | 500 мг | 23.8% | 18.6% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.742 мг | 5 мг | 74.8% | 58.3% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 21.1% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.322 мкг | 400 мкг | 25.3% | 19.7% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.572 мкг | 3 мкг | 319.1% | 248.9% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.63 мг | 90 мг | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.896 мг | 15 мг | 12.6% | 9.8% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1582 мг | 20 мг | 40.8% | 31.8% | 245 г |
| Ниацин | 6.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.5 мг | 2500 мг | 18.7% | 14.6% | 534 г |
| Кальций, Ca | 15.73 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6357 г |
| Кремний, Si | 0.466 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6438 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1771 г |
| Натрий, Na | 231.83 мг | 1300 мг | 17.8% | 13.9% | 561 г |
| Сера, S | 139.27 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 16.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 25.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.683 мг | 18 мг | 59.4% | 46.3% | 168 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 11.918 мкг | 10 мкг | 119.2% | 93% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 9.1% | 857 г |
| Медь, Cu | 290.82 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 22.7% | 344 г |
| Молибден, Mo | 36.574 мкг | 70 мкг | 52.2% | 40.7% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.697 мкг | 55 мкг | 44.9% | 35% | 223 г |
| Фтор, F | 21.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18596 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.4% | 929 г |
| Цинк, Zn | 4.2075 мг | 12 мг | 35.1% | 27.4% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».