Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с луком

Масло Виноградное Рафинированное [Monini] 30 г
Лук репчатый (Жарка) 224 г
Морковь (Жарка) 45 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 560 г
Куркума, молотая 2 г
Асафетида [Сырье и приправы] 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.1% 844 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.8% 1037 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.8% 1576 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 25.9% 233 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 8.9% 678 г
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 9.6% 623 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2278 г
Витамин В4, холин 33.08 мг 500 мг 6.6% 4% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 7.8% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 167.869 мкг 400 мкг 42% 25.3% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7177 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14006 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2432 мг 20 мг 6.2% 3.7% 1609 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.45 мг 2500 мг 16.7% 10.1% 599 г
Кальций, Ca 33.8 мг 1000 мг 3.4% 2% 2959 г
Кремний, Si 2.695 мг 30 мг 9% 5.4% 1113 г
Магний, Mg 41.39 мг 400 мг 10.3% 6.2% 966 г
Натрий, Na 348.43 мг 1300 мг 26.8% 16.1% 373 г
Сера, S 108.18 мг 1000 мг 10.8% 6.5% 924 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 14.3% 423 г
Хлор, Cl 207.89 мг 2300 мг 9% 5.4% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 3.573 мг 18 мг 19.9% 12% 504 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 10.9% 553 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.6044 мг 2 мг 30.2% 18.2% 331 г
Медь, Cu 272.7 мкг 1000 мкг 27.3% 16.4% 367 г
Молибден, Mo 2.012 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3479 г
Никель, Ni 1.139 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 3.013 мкг 55 мкг 5.5% 3.3% 1825 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 9.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41280 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5155 г
Цинк, Zn 1.4999 мг 12 мг 12.5% 7.5% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с луком составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».