| Лук репчатый | 93 г |
| Масло гхи | 20 г |
| Печень куриная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 16% | 325 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.3% | 560 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3696 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13658.5 мкг | 900 мкг | 1517.6% | 790% | 7 г |
| Ретинол | 13.659 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.577 мг | 1.5 мг | 38.5% | 20% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.393 мг | 1.8 мг | 132.9% | 69.2% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 222.19 мг | 500 мг | 44.4% | 23.1% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.11 мг | 5 мг | 142.2% | 74% | 70 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.043 мг | 2 мг | 52.2% | 27.2% | 192 г |
| Витамин В9, фолаты | 274.532 мкг | 400 мкг | 68.6% | 35.7% | 146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.872 мкг | 3 мкг | 629.1% | 327.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.97 мг | 90 мг | 33.3% | 17.3% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 2.9% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3122 мг | 20 мг | 76.6% | 39.9% | 131 г |
| Ниацин | 11.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.41 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.4% | 703 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4596 г |
| Кремний, Si | 0.756 мг | 30 мг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1359 г |
| Натрий, Na | 103.04 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.1% | 1262 г |
| Сера, S | 242.02 мг | 1000 мг | 24.2% | 12.6% | 413 г |
| Фосфор, P | 313.8 мг | 800 мг | 39.2% | 20.4% | 255 г |
| Хлор, Cl | 3.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.04 мг | 18 мг | 111.3% | 57.9% | 90 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 17.829 мкг | 10 мкг | 178.3% | 92.8% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3967 мг | 2 мг | 19.8% | 10.3% | 504 г |
| Медь, Cu | 452.2 мкг | 1000 мкг | 45.2% | 23.5% | 221 г |
| Молибден, Mo | 66.016 мкг | 70 мкг | 94.3% | 49.1% | 106 г |
| Никель, Ni | 0.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.222 мкг | 55 мкг | 113.1% | 58.9% | 88 г |
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85288 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 11% | 474 г |
| Цинк, Zn | 7.6407 мг | 12 мг | 63.7% | 33.2% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.174 г | ~ | |||
| Валин | 1.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.204 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.197 г | ~ | |||
| Пролин | 1.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 398.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».