Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с брокколи и спаржей и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с брокколи и спаржей и фасолью

Киноа, неприготовленная 100 г
Брокколи, стебель, сырая 100 г
Спаржа 150 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с брокколи и спаржей и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.8% 1188 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 6.8% 1197 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15% 541 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.4% 3299 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2786 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.8% 2976 г
бета Криптоксантин 0.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 8.8% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.4% 1259 г
Витамин В4, холин 27.71 мг 500 мг 5.5% 4.5% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 7% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 8.2% 995 г
Витамин В9, фолаты 102.889 мкг 400 мкг 25.7% 20.9% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 27.64 мг 90 мг 30.7% 24.9% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 6.6% 1234 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.011 мг ~
дельта Токоферол 0.078 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 10.6% 764 г
Витамин РР, НЭ 1.0747 мг 20 мг 5.4% 4.4% 1861 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 140.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.22 мг 2500 мг 14.1% 11.4% 710 г
Кальций, Ca 34.33 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2913 г
Кремний, Si 32.667 мг 30 мг 108.9% 88.4% 92 г
Магний, Mg 66 мг 400 мг 16.5% 13.4% 606 г
Натрий, Na 60.67 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Сера, S 64.6 мг 1000 мг 6.5% 5.3% 1548 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 17.1% 475 г
Хлор, Cl 53.33 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 2.164 мг 18 мг 12% 9.7% 832 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Кобальт, Co 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 4.6% 1764 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.6613 мг 2 мг 33.1% 26.9% 302 г
Медь, Cu 257.89 мкг 1000 мкг 25.8% 20.9% 388 г
Молибден, Mo 0.233 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30043 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 3.589 мкг 55 мкг 6.5% 5.3% 1532 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10908 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 1.1956 мг 12 мг 10% 8.1% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Киноа с брокколи и спаржей и фасолью составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».