| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Свинина, окорок в целом | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.1% | 371 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.4% | 538 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 15% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 41.05 мг | 500 мг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 12.2% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 16.9% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.25 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.132 мг | 20 мг | 30.7% | 17.2% | 326 г |
| Ниацин | 5.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.5 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.8% | 824 г |
| Кальций, Ca | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Магний, Mg | 53 мг | 400 мг | 13.3% | 7.4% | 755 г |
| Натрий, Na | 53.5 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2430 г |
| Сера, S | 199.65 мг | 1000 мг | 20% | 11.2% | 501 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 12.9% | 432 г |
| Хлор, Cl | 38.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 25.1% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.0215 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9302 г |
| Медь, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.1% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Селен, Se | 26.1 мкг | 55 мкг | 47.5% | 26.5% | 211 г |
| Фтор, F | 65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6154 г |
| Хром, Cr | 12.5 мкг | 50 мкг | 25% | 14% | 400 г |
| Цинк, Zn | 1.615 мг | 12 мг | 13.5% | 7.5% | 743 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.99 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.678 г | ~ | |||
| Лизин | 2.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.545 г | min 16.8 г | 27.1% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета 1 составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».