Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Пепперони (острое салями), свинина, говядина 250 г
Сыр каунасский 120 г
Соус томатный 50 г
Лук репчатый 50 г
Морковь припущенная по 1-214 70 г
Баклажан, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.9 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.4% 576 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.6% 357 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 4.6% 676 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 6.8% 453 г
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 4.9% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 3.6% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 2.5% 1224 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 2.4% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 2.9% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 2.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 23.425 мкг 400 мкг 5.9% 1.8% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 5.6% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.613 мг 15 мг 10.8% 3.3% 930 г
Витамин Н, биотин 1.278 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3912 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.2537 мг 20 мг 16.3% 5% 615 г
Макроэлементы
Калий, K 190.7 мг 2500 мг 7.6% 2.3% 1311 г
Кальций, Ca 129.31 мг 1000 мг 12.9% 4% 773 г
Кремний, Si 1.648 мг 30 мг 5.5% 1.7% 1820 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 1.8% 1731 г
Натрий, Na 697 мг 1300 мг 53.6% 16.5% 187 г
Сера, S 113.54 мг 1000 мг 11.4% 3.5% 881 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 5.8% 526 г
Хлор, Cl 282.24 мг 2300 мг 12.3% 3.8% 815 г
Микроэлементы
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 37.35 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 2.1% 1479 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16854 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 3% 1028 г
Марганец, Mn 0.464 мг 2 мг 23.2% 7.1% 431 г
Медь, Cu 88.31 мкг 1000 мкг 8.8% 2.7% 1132 г
Молибден, Mo 5.817 мкг 70 мкг 8.3% 2.6% 1203 г
Селен, Se 10.479 мкг 55 мкг 19.1% 5.9% 525 г
Фтор, F 10.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37383 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 1.3665 мг 12 мг 11.4% 3.5% 878 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца составляет 324,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов