| Говядина 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.2% | 685 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3082 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.9% | 2604 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 58.09 мг | 500 мг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 7.8% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 8.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.978 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.4% | 1741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.372 мкг | 3 мкг | 45.7% | 34.9% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.93 мг | 90 мг | 43.3% | 33.1% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.604 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3117 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 6.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.757 мг | 20 мг | 23.8% | 18.2% | 420 г |
| Ниацин | 2.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.83 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.9% | 699 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5144 г |
| Кремний, Si | 1.889 мг | 30 мг | 6.3% | 4.8% | 1588 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2116 г |
| Натрий, Na | 46.46 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2798 г |
| Сера, S | 136.09 мг | 1000 мг | 13.6% | 10.4% | 735 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 12.6% | 606 г |
| Хлор, Cl | 48.1 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 7.9% | 964 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 5.622 мкг | 10 мкг | 56.2% | 42.9% | 178 г |
| Литий, Li | 9.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 5.9% | 1301 г |
| Медь, Cu | 148.09 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Молибден, Mo | 8.198 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.9% | 854 г |
| Никель, Ni | 8.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15805 г |
| Фтор, F | 38.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10296 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.9% | 861 г |
| Цинк, Zn | 2.0494 мг | 12 мг | 17.1% | 13.1% | 586 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.926 г | min 16.8 г | 23.4% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушёная с цветной капустой составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».