Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 25/30/45. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 25/30/45

Окунь морской (сибас) (Запекание) 120 г
Масло авокадо 5 г
Лимон (Запекание) 50 г
Розмарин, свежий 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Руккола 100 г
Огурец парниковый 50 г
Помидоры (томаты), вяленые 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 5 г
Тыква (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 25/30/45".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.1% 1056 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.8% 833 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 13.7% 773 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.089 мкг ~
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 16.6% 640 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Ликопин 1050.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 850.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В4, холин 26.67 мг 500 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 9.4% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 33.493 мкг 400 мкг 8.4% 8.9% 1194 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 21.5% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 11.3% 944 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 6% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 4.7% 2256 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.235 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12887 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 26.4% 403 г
Витамин РР, НЭ 1.8725 мг 20 мг 9.4% 10% 1068 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.15 мг 2500 мг 15.7% 16.7% 636 г
Кальций, Ca 102.43 мг 1000 мг 10.2% 10.9% 976 г
Кремний, Si 16.078 мг 30 мг 53.6% 57.1% 187 г
Магний, Mg 62.29 мг 400 мг 15.6% 16.6% 642 г
Натрий, Na 295.99 мг 1300 мг 22.8% 24.3% 439 г
Сера, S 77.59 мг 1000 мг 7.8% 8.3% 1289 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 18.3% 582 г
Хлор, Cl 459.12 мг 2300 мг 20% 21.3% 501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 33.07 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 9.5% 1126 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 5.6% 1894 г
Кобальт, Co 8.382 мкг 10 мкг 83.8% 89.2% 119 г
Литий, Li 1.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.4146 мг 2 мг 20.7% 22% 482 г
Медь, Cu 229.1 мкг 1000 мкг 22.9% 24.4% 436 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 5.6% 1900 г
Никель, Ni 3.235 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 7.824 мкг 55 мкг 14.2% 15.1% 703 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 65.06 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6148 г
Хром, Cr 15.93 мкг 50 мкг 31.9% 34% 314 г
Цинк, Zn 0.9571 мг 12 мг 8% 8.5% 1254 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.931 мг ~
бета Ситостерол 1.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.604 г min 16.8 г 15.5% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.108 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.262 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.073 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ужин 25/30/45 составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».