Мой здоровый рацион

Рецепт Соба с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Перец сладкий красный (Припускание) 180 г
Чеснок (Жарка) 19 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 60 г
Лапша японская, соба, сухая 150 г
Брокколи (Тушение) 50 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.9% 650 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.5% 1063 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3879 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 5.6% 1043 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.981 мкг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 6.4% 898 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин В4, холин 50.03 мг 500 мг 10% 5.8% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 6.4% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.4% 901 г
Витамин В9, фолаты 25.237 мкг 400 мкг 6.3% 3.7% 1585 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 10.2% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 27.81 мг 90 мг 30.9% 17.9% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 3.9% 1496 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 5.7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 3.0934 мг 20 мг 15.5% 9% 647 г
Ниацин 0.798 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.74 мг 2500 мг 8.9% 5.2% 1117 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2351 г
Кремний, Si 11.375 мг 30 мг 37.9% 22% 264 г
Магний, Mg 46.41 мг 400 мг 11.6% 6.7% 862 г
Натрий, Na 894.09 мг 1300 мг 68.8% 40% 145 г
Сера, S 115.86 мг 1000 мг 11.6% 6.7% 863 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 11.3% 513 г
Хлор, Cl 5.82 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 5.5% 1051 г
Йод, I 36.21 мкг 150 мкг 24.1% 14% 414 г
Кобальт, Co 4.859 мкг 10 мкг 48.6% 28.2% 206 г
Литий, Li 22.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.439 мг 2 мг 22% 12.8% 456 г
Медь, Cu 184.34 мкг 1000 мкг 18.4% 10.7% 542 г
Молибден, Mo 4.864 мкг 70 мкг 6.9% 4% 1439 г
Никель, Ni 5.668 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 16.323 мкг 55 мкг 29.7% 17.2% 337 г
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11887 г
Хром, Cr 19.65 мкг 50 мкг 39.3% 22.8% 254 г
Цинк, Zn 1.1441 мг 12 мг 9.5% 5.5% 1049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.966 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.358 г min 16.8 г 20% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Соба с креветками составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».